Melitta Molino 1019-01 : moulin à café électrique abordable pour bien débuter avec le café en grains

Melitta Molino 1019-01 : un moulin électrique pensé pour découvrir le café en grains

Le Melitta Molino 1019-01 est un moulin à café électrique à meules conçu pour les amateurs de café qui souhaitent passer simplement au café en grains sans investir dans du matériel haut de gamme. Avec un tarif généralement situé entre 30 et 50 €, il offre une solution abordable pour profiter d’un café fraîchement moulu au quotidien.

Compact et facile à installer sur un plan de travail, il convient bien aux petits espaces et à une utilisation domestique occasionnelle ou quotidienne, pour le petit-déjeuner comme pour une pause café.

Un broyeur à disque avec 17 niveaux de mouture

Le Melitta Molino s’appuie sur un broyeur à disque en métal (meules plates) permettant d’ajuster la finesse de la mouture en fonction de votre méthode de préparation. Selon la documentation du fabricant, 17 niveaux de mouture sont disponibles, du plus fin au plus grossier, pour couvrir l’essentiel des usages domestiques : espresso, cafetière filtre, French press, percolateur, etc. ([melitta-international.com](https://www.melitta-international.com/accessories/small-electric-appliances/Coffee-grinders/melitta--molino--?utm_source=openai))

Si vous débutez, vous pouvez par exemple :

• utiliser les crans les plus fins pour un espresso ou une cafetière italienne (Moka) ;
• rester sur une mouture moyenne pour une cafetière filtre ou une machine à filtre programmable ;
• passer sur une mouture plus grossière pour une cafetière à piston.

Réglage de quantité pratique pour 2 à 14 tasses

Sur la face avant, une grosse molette permet de choisir la quantité de café à moudre, de 2 à 14 tasses en une seule fois. Le moulin broie uniquement la quantité sélectionnée puis s’arrête automatiquement une fois le cycle terminé, ce qui évite d’avoir à surveiller la machine. ([melitta-international.com](https://www.melitta-international.com/accessories/small-electric-appliances/Coffee-grinders/melitta--molino--?utm_source=openai))

Le bac à grains transparent peut accueillir environ 200 g de café, de quoi couvrir plusieurs jours de consommation pour un foyer de 1 à 2 personnes, voire davantage en usage modéré.

Prise en main simple pour les débutants

Le Melitta Molino est clairement pensé pour les utilisateurs débutants : un seul bouton de mise en marche, une molette pour la quantité et un sélecteur de finesse de mouture suffisent pour démarrer. Il n’est pas nécessaire de maîtriser des réglages complexes : vous pouvez simplement tester quelques crans puis ajuster selon vos goûts.

Le bac collecteur de café moulu est amovible, ce qui facilite le transvasement dans le porte-filtre ou le filtre papier. Le fabricant fournit également une petite brosse pour nettoyer le broyeur et retirer les résidus de café, ce qui est utile pour garder une mouture plus régulière et limiter les mélanges d’arômes. ([melitta-international.com](https://www.melitta-international.com/accessories/small-electric-appliances/Coffee-grinders/melitta--molino--?utm_source=openai))

Pour quel type de café et d’usage le Melitta Molino est-il adapté ?

Ce moulin conviendra surtout :

• aux utilisateurs qui veulent un premier moulin électrique pour passer du café moulu industriel au café en grains ;
• à ceux qui boivent principalement du café filtre, de la cafetière italienne ou de la French press ;
• à un usage quotidien léger à modéré, dans une cuisine domestique ou un petit bureau.

Pour un espresso très exigeant (machine espresso haut de gamme, recherche de grande homogénéité de mouture), il existe des moulins plus performants, mais aussi plus coûteux. Le Melitta Molino reste néanmoins une bonne porte d’entrée pour comprendre l’impact de la mouture sur le goût de votre café sans dépasser un budget de 50 €.

Points forts

• Excellent rapport qualité/prix pour un moulin électrique à meules dans la tranche 30–50 €.
• Broyeur à disque (meules) offrant une mouture plus régulière qu’un simple moulin à lames.
• 17 réglages de finesse pour s’adapter au café filtre, French press, cafetière italienne ou espresso domestique.
• Réglage de quantité pratique de 2 à 14 tasses avec arrêt automatique en fin de mouture.
• Capacité de bac à grains d’environ 200 g, suffisante pour un usage quotidien à la maison.
• Utilisation très simple, adaptée aux débutants qui découvrent le café en grains.
• Design compact, facile à placer sur un petit plan de travail.

A savoir

• Homogénéité de mouture et réglages moins fins que sur des moulins spécialisés pour espresso haut de gamme.
• Niveau sonore élevé, comme la majorité des moulins électriques d’entrée de gamme.
• Nettoyage régulier nécessaire pour limiter les résidus de café et maintenir des résultats réguliers.
• Corps principalement en plastique, moins robuste qu’un moulin tout métal.
• Idéal pour découvrir le café en grains : les amateurs très exigeants pourront rapidement vouloir monter en gamme.

Conseils d'achat

Le Melitta Molino 1019-01 est un très bon choix si vous cherchez un premier moulin électrique à petit budget pour améliorer nettement la qualité de votre café à la maison. Il s’adresse surtout aux débutants et aux amateurs de café filtre, de French press ou de cafetière italienne qui veulent profiter d’un café fraîchement moulu sans se ruiner.

Avant d’acheter, vérifiez :

• que la plage de mouture proposée (du fin au grossier) correspond bien à vos méthodes de préparation principales ;
• la place disponible sur votre plan de travail : le Molino est compact mais nécessite un accès facile au bac à grains et au bac à café moulu ;
• que le niveau sonore n’est pas bloquant pour votre foyer (utilisation tôt le matin par exemple) ;
• les prix pratiqués chez plusieurs marchands, ce moulin étant souvent proposé entre 30 et 50 € ;
• les conditions de garantie et de retour, utiles en cas de panne précoce sur un appareil utilisé quotidiennement.

Si vous savez dès le départ que vous souhaitez un réglage très fin et très stable pour une machine espresso haut de gamme, il peut être pertinent de viser une gamme de moulins supérieure. Sinon, pour un premier pas vers le café en grains, le Melitta Molino offre une base solide et facile à prendre en main.