Entretenir son matériel
Les gestes utiles pour garder une machine propre et un café régulier.
Un bon café commence aussi par une machine propre
L'entretien est souvent reporte, puis il finit par degrader le gout du cafe, la mousse, le debit ou la duree de vie de la machine. Detartrage, nettoyage du groupe, filtre a eau, bac a marc, moulin, buses lait : chaque equipement a ses points sensibles. Le Bon Grain propose une approche claire pour comprendre quoi nettoyer, a quelle frequence et avec quels produits. Nous distinguons les gestes indispensables des accessoires secondaires afin de garder une routine simple. Un bon entretien permet d'eviter les pannes, les mauvaises odeurs, les cafes plats et les depenses inutiles. C'est aussi un critere d'achat important : une machine performante mais difficile a nettoyer peut devenir contraignante au quotidien.
